ドイツ学術交流会(DAAD)奨学生として、ドイツHohenheim大学大学院農学部オーガニック・フード・チェーン・マネージメント(MSc) 修了。慶應義塾大学経済学部卒。
ドイツ食品研究所でオーガニック食品開発に携わり国家研究補助金を獲得。
オーガニックセクターの国連と言われるIFOAM(国際有機農業運動連盟)欧州本部リーダーシップ研修に日本人で初めて抜擢される。
20代、ボリビアにてJICA青年海外協力隊、メキシコでJICA専門家として途上国の生産者支援に関わった経緯からオーガニックに目覚める。
Message:“オーガニックを選択することで救える人生や命が世界には無数にあります。社会、地球、次世代にとっていいオーガニックの真価に気づく人、オーガニックの推進に賛同してくれる人を少しでも増やしたい。その一心で執筆活動をしています。”