ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第18回目は、大阪府でメタトロンサロンを経営している南宏樹さんです。お仕事柄オーガニックの正しい知識を持つことが不可欠だと考えスクールに入学された南さん。講座受講後はご自身の知識がより深まったそうです。...

ドイツオーガニックビジネス研究所代表レムケなつこが、エビデンスに基づいたオーガニック情報を広めるために、オーガニック専門の教育番組をドイツから定期的に配信します。...

オーストリア人の人智哲学者でシュタイナー教育でも有名なルドルフ・シュタイナーが提唱した農法が、バイオダイナミック農法です。世界に存在する確立した有機農法の中で最も古い農法として知られています。...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。今回のテーマは、有機卵と平飼い卵の違いについて解説しています。有機畜産の様々なルールについても紹介しています。...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。 今回のテーマは、デメター認証商品の製法について解説しています。デメター認証がなぜ、世界で最も厳しい有機基準として業界で一目置かれているのか、より理解が深まると思います。...