「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。 今回のテーマは、デメター認証商品の製法について解説しています。デメター認証がなぜ、世界で最も厳しい有機基準として業界で一目置かれているのか、より理解が深まると思います。...

世界最古にして世界最高峰と言われる有機農法「バイオダイナミック農法」について聞いたことはありますか？今回はバイオダイナミック有機農法とその農法を管理する認証機関デメターについて解説しています。まだまだ日本では希少な存在で、実態の多くは知られていない農法の一つです。ぜひ参考にしてください。...

2019年9月7～8日に、長野県安曇野カミツレの里にて開催された「起業家向け合宿IOBアニュアルミートアップ」からのメッセージ動画です。 ひとりで頑張るオーガニック起業家のあなたへ。 2分半の動画を見終わる頃にはつぎのステージへ・・・ アニュアルミートアップとは、最先端ドイツ法人IOB（オーガニックビジネス研究所）主催...

前編、後編の二度に渡りお届けした『IOBアニュアルミートアップ』オーガニック起業家向け一泊二日の合宿＆交流会レポート。今回は参加者の方々の声をご紹介しています。...