パーム油とは、「アブラヤシ」と呼ばれる木の実を絞った植物油のことです。 そのパーム油生産のために、マレーシアやインドネシアなどの熱帯雨林を伐採し、それが温室効果ガスの大量排出になったり、そこに住む生物たちの住処を奪ってしまったり、地域住民との軋轢や労働者の人権侵害に繋がったりと、多くの環境・社会課題を生み出しています。...

ファストファッションとは、アパレルメーカーが低価格で最先端の流行を取り入れたファッションを提供することやそれを提供する「生産・流通・小売り」の形態のことを言います。また、そのようなブランドのことを指します。ファスト（fast）とは、「早い」という意味です。アパレルメーカーがファストフードのように、「早くて・安く」衣類を...

エシカル(ethical)とは、直訳すると「倫理的な」という意味の形容詞です。近年世界中で抱えている地球環境問題や社会課題などに配慮し、それらの解決に繋がるための買い物やお金の使い方のことをエシカル消費と言います。簡単に言うと、『みんなが幸せになる買い物の仕方』ということになります。...

「サステナブル」「サステナビリティ」という言葉は、私たち人間社会・経済・地球環境の持続可能な発展を意味しており、世界中の企業・様々な分野から個人に至るまで幅広く使われています。...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。今回のテーマは、有機卵と平飼い卵の違いについて解説しています。有機畜産の様々なルールについても紹介しています。...