マインドフルネスとは、意識を一つのことに集中することです。意識を一つのこと、今ここに集中し、開放的で囚われていない心の状態を言います。マインドフルネスは、自分の外側に向いている意識を、内側に向けることです。日常の心の迷いを抜き去って、今ここにある心の状態を見つめることを言います。...

オーガニック業界にインスピレーションを与えてくれる人を追いかけていく企画第一弾として、有機JAS規格を抹茶原料農家として日本初取得された、オーガニック茶業界の第一人者「いしかわ製茶」さんの三代目石川龍樹さんを取材。いしかわ製茶さんは昭和53年開墾当初から農薬を一切使用しない栽培を貫き通している日本のオーガニック業界のパ...