Forbes JAPANでドイツIOB代表レムケなつこによる連載記事第三弾がアップされました。今回は、EUオーガニックセクターのキーパーソン3名を取材。地球温暖化や生物多様性低下などの社会課題の元凶と考えられてきた「農」と「食」のあり方。この5月欧州が打ち出した新しく革新的な政策「農場から食卓へ戦略」では、30年までに...

Forbes JAPANで代表レムケなつこによる連載記事第二弾がアップされました。今回は、オーガニックがもたらす健康へのベネフィットについて学術的根拠を持って解説しています。...