IOB代表レムケなつこが、モデルでオーガニック起業家でもある吉川ひなのさんと『エビデンスに基づくオーガニック情報』というテーマでオンライントークイベントを行いました。 吉川ひなのさんはデビュー当時から数々のファッション雑誌、映画、テレビ、CM など多方面でご活されていました。その後2013 年にハワイへ移住され、 その...

健康に悪いと言われる砂糖ですが、私たちの健康を維持するために欠かせない栄養素の一つです。今回は体質改善の専門家楳村氏が砂糖について、隠れ砂糖が体に与える影響や砂糖の3つの問題点と賢い選び方など詳しくお話しています。...

プラスチックフリーとは、プラスチックを使用しないことを意味します。 使うのも、処分するのにも環境に悪影響を与えるプラスチック製品を使わない、新しく買わないという暮らし方をプラスチックフリー生活といい、世界中で取り組まれています。...

パーム油とは、「アブラヤシ」と呼ばれる木の実を絞った植物油のことです。 そのパーム油生産のために、マレーシアやインドネシアなどの熱帯雨林を伐採し、それが温室効果ガスの大量排出になったり、そこに住む生物たちの住処を奪ってしまったり、地域住民との軋轢や労働者の人権侵害に繋がったりと、多くの環境・社会課題を生み出しています。...

地球温暖化とは、私たち人間の活動が活発になり、森林伐採やエネルギーの大量消費によって、地球の温度がどんどん上がって行く現象のことを言います。地球上で温暖化する地域が増えるだけでなく、反対に寒冷化する地域も増えるなど、気候変動の原因にもなっています。...