ドイツオーガニックビジネス研究所代表レムケなつこが、エビデンスに基づいたオーガニック情報を広めるために、オーガニック専門の教育番組をドイツから定期的に配信します。...

オーストリア人の人智哲学者でシュタイナー教育でも有名なルドルフ・シュタイナーが提唱した農法が、バイオダイナミック農法です。世界に存在する確立した有機農法の中で最も古い農法として知られています。...

自然農法とは、自然の力を最大限利用し、農薬や化学肥料に頼らず作物を育てることです。その地に元々住んでいる虫や微生物、雑草などを利用しながら作物を育てます。...

パーム油とは、「アブラヤシ」と呼ばれる木の実を絞った植物油のことです。 そのパーム油生産のために、マレーシアやインドネシアなどの熱帯雨林を伐採し、それが温室効果ガスの大量排出になったり、そこに住む生物...

「サステナブル」「サステナビリティ」という言葉は、私たち人間社会・経済・地球環境の持続可能な発展を意味しており、世界中の企業・様々な分野から個人に至るまで幅広く使われています。...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。今回のテーマは、有機卵と平飼い卵の違いについて解説しています。有機畜...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。今回のテーマは、 オーガニック食品とは切っても切り離せない、有害化学...

「教えて！オーガニックQ&A」では、IOB代表・オーガニック専門家レムケなつこが、オーガニックに関する様々な質問にお答えしています。今回は、自給自足についてのご質問にお答えしています。...

IOBは、よりよい地球を未来へと引き継ぐため、オーガニックが持つ「社会的価値」を広める活動を行っています。次世代への教育も重要な要素と考え、初の学生向けプログラムを始動！今回は、代表レムケなつこが広島...