ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第20回目は、茨城県で看護師として働きながら美容整体サロンを経営する上之原真弓さんです。サロンを一時休業した後、オーガニックの素晴らしさをきちんと周りに伝える為にIOBを選んだ理由についてお話していただきました。...

ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第19回目は、大阪府で塾講師とオーガニック専門店店員をされている野高美佳さんです。ご自身やお子さんの体験から食や環境を整える必要を感じ、解決策にはオーガニックが欠かせないと思われた経緯についてお話いただきました。...

地球温暖化とは、私たち人間の活動が活発になり、森林伐採やエネルギーの大量消費によって、地球の温度がどんどん上がって行く現象のことを言います。地球上で温暖化する地域が増えるだけでなく、反対に寒冷化する地域も増えるなど、気候変動の原因にもなっています。...

2019年12月、EUの行政執行機関である欧州委員会は、環境に基軸を置いた新成長戦略「欧州グリーンディール」を発表しました。今回はその政策内容について紹介しています。 欧州グリーンディールは、生物多様性、農や食、エネルギー、運輸、建築など多岐に渡る領域を政策の対象としています。本政策は、環境のみならず社会や経済を包括的...

地球温暖化を助長する最大原因の一つが、現代の食と農のあり方にあることが世界の研究者らの報告で昨今明らかになってきました。本記事ではエビデンス（論文）に基づいて、温暖化を始めとする気候変動問題を解決するオーガニックの秘密を簡単に解説しています。...