地球温暖化を助長する最大原因の一つが、現代の食と農のあり方にあることが世界の研究者らの報告で昨今明らかになってきました。本記事ではエビデンス（論文）に基づいて、温暖化を始めとする気候変動問題を解決するオーガニックの秘密を簡単に解説しています。...

Forbes JAPANで代表レムケなつこによる連載記事第二弾がアップされました。今回は、オーガニックがもたらす健康へのベネフィットについて学術的根拠を持って解説しています。...

ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第14回は、料理教室を主宰され、だし商品製造販売をされている河口晶さんです。勉強すればするほど、日本の昔からある知恵や食文化を掘り起こし実践することは、オーガニックなことだと感じると話す河口さんに、当スクールをなぜ選んだのか、オーガニックをなぜ学ぼうと思ったのか、などの経緯もお...

みつろうエコラップで知られる「KoKeBee（こけびー）」は、オーストラリア発の参加型キャンペーン「プラスチックフリーJuly」を盛り上げようと６月27日オンラインエキスポを開催。ドイツIOB代表レムケなつこも当日スペシャルゲストとして出演いたします。...

世界最大の経済誌Forbes（フォーブス）の日本版オンラインメディアForbes Japanで、代表レムケなつこが連載を開始しました。ぜひご覧ください。...