「オーガニック（有機）野菜を食べるべき本当の理由」をテーマにエビデンスとともにお伝えしています。...

今、世界が注目している「持続可能性」の重要性について、ドイツの「黒い森」の歴史からお話しています。歴史的な森林伐採が行われ、現代の森再生に向かうまでの道のり。その中で私たちがよりよい地球を未来に繋げるために成し遂げなくてはならない大切なことを教えてくれます。...

まだまだ日本では馴染みのないビオホテル (Biohotel)。ドイツ語でオーガニックを意味するビオ（Bio）をとって名付けられた気候中立なオーガニックホテル通称ビオホテルのことを皆さんはご存じですか？今回は、本場ドイツのビオホテルの魅力についてご紹介しています。...

ダイヤモンド社が提供するグローバルなビジネスメディア「ダイヤモンドオンライン」で、代表レムケなつこが取材を受けました。 取材内容は、ドイツ政府のコロナ対応について。 コロナ優等生と賞賛されるドイツって実際どうなの？ 日本のマスメディアではほとんど報道されないドイツ在住者が見たドイツの姿をお話ししました。 後半、オーガニ...

ドイツ首都ベルリンで毎年1月に開催される世界最大サステナブルファッション展示会Neonyt（ネオニット）の様子をレポートしています。2020年1月に開催されたサステナブルファッション専門展示会の様子を紹介しながら、サステナブルファッションの核心に迫ってお伝えしています。...