今、世界が注目している「持続可能性」の重要性について、ドイツの「黒い森」の歴史からお話しています。歴史的な森林伐採が行われ、現代の森再生に向かうまでの道のり。その中で私たちがよりよい地球を未来に繋げる...

まだまだ日本では馴染みのないビオホテル (Biohotel)。ドイツ語でオーガニックを意味するビオ（Bio）をとって名付けられた気候中立なオーガニックホテル通称ビオホテルのことを皆さんはご存じですか？...

ダイヤモンド社が提供するグローバルなビジネスメディア「ダイヤモンドオンライン」で、代表レムケなつこが取材を受けました。 取材内容は、ドイツ政府のコロナ対応について。 コロナ優等生と賞賛されるドイツって...

ドイツ首都ベルリンで毎年1月に開催される世界最大サステナブルファッション展示会Neonyt（ネオニット）の様子をレポートしています。2020年1月に開催されたサステナブルファッション専門展示会の様子を...

日本のオーガニック事情はドイツと比較すると10年は遅れていると言われています。なぜ、ドイツではオーガニックが浸透し、世界のオーガニックをリードし続けてこれたのか。日本の現状と比較しながら、ドイツのオー...