気をつけて食材を選ぶために、オーガニック先進国アメリカとイギリスで発表された残留農薬の多い果物・野菜をこの記事では紹介します。...

ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第23回目は、神奈川県で食に関するコンサルティング会社の経営をされている高橋幸子さんです。お客様からの勧めでオーガニックに関心を持ったことがきっかけでIOBと出会い、起業に繋がったご経験についてお話しいただきました。...

近年、オーガニック食品が「体内に蓄積する残留農薬を減少させるのに有効である」ことが世界の研究で明らかになってきました。 この記事では、農薬の健康被害の一つである「ガンとの関係」、そしてそれに対する「有機食品の有効性」をアメリカで発表された複数の学術論文を元にご紹介します。 世界で最も使用される除草剤成分「グリホサート...

コンテンツプラットフォーム　シンクロナスのレムケなつこインタビュー記事1回目は、オーガニックの定義や地球環境に良い影響を与えると考えるオーガニックの根拠について話しています。...

ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声第22回目は、埼玉県でナチュラルライフコーチとして活動されている宇田川みさきさんです。お子さんのアレルギーがきっかけでオーガニックに辿り着いた経緯、それからIOBを通しての学びと意識の変化についてお話しいただきました。...