コンテンツプラットフォーム「シンクロナス」に代表レムケなつこの4回に渡るインタビュー記事第一弾がアップされました。
今回は、オーガニックの定義や地球環境に良い影響を与えると考えるオーガニックの根拠について話しています。
Contents
レムケなつこが考えるオーガニックの定義とは？
記事本文より一部抜粋：
オーガニックとひと言で言っても、スーパーマーケットに行けば「有機」や「BIO（ビオ）」といった言葉も羅列していて、正直どう違うのかわからない。とりあえずマークがついていれば安心というイメージもあり、できるだけ手に取るようにしていますが、これらはすべてオーガニックなのでしょうか？
本当のオーガニックを見極めるのは簡単ではない
記事本文より一部抜粋：
「実はオーガニックにはこの成分さえあればとか、この成分の量がこれだけあればといった“絶対的なオーガニッククオリティー”は存在しないんです。例えば、私が有機のリンゴと有機ではないリンゴを持っていたとして、きっと視覚ではどちらがオーガニックか誰も見分けがつかないと思います。だからと言って、それらを研究所に持って行って分析をかけたところで、オーガニックかどうかは判断できません。もちろん、残留農薬の値などで見ることはできますが、その値が低いからと言って＝オーガニックである、とはならないんですよ。」
曖昧なイメージを持ってしまうオーガニックの認識が変わる
記事本文より一部抜粋：
オーガニック＝無農薬だから安心とか、有機って高いけどなんとなく体にいいんでしょ？など、これまで曖昧な認識をしていたことがわかりました。
詳しくはシンクロナス記事本文をお読みください。
SDGsや地球温暖化を解決できる⁉根拠のあるオーガニックとは
