健康に悪いと言われる砂糖ですが、私たちの健康を維持するために欠かせない栄養素の一つです。今回は体質改善の専門家楳村氏が砂糖について、隠れ砂糖が体に与える影響や砂糖の3つの問題点と賢い選び方など詳しくお...

ドイツオーガニックビジネス研究所代表レムケなつこが、エビデンスに基づいたオーガニック情報を広めるために、オーガニック専門の教育番組をドイツから定期的に配信します。...

プラスチックフリーとは、プラスチックを使用しないことを意味します。 使うのも、処分するのにも環境に悪影響を与えるプラスチック製品を使わない、新しく買わないという暮らし方をプラスチックフリー生活といい、...

オーストリア人の人智哲学者でシュタイナー教育でも有名なルドルフ・シュタイナーが提唱した農法が、バイオダイナミック農法です。世界に存在する確立した有機農法の中で最も古い農法として知られています。...

自然農法とは、自然の力を最大限利用し、農薬や化学肥料に頼らず作物を育てることです。その地に元々住んでいる虫や微生物、雑草などを利用しながら作物を育てます。...