【受講生の声】ーこれからもオーガニックを選択し続け、サスティナブルの輪を広げていきたい　ー山隅　理津子さん（起業家　業種：美容室オーナー）

ドイツIOBオーガニックスクール受講生の声Vol.28　山隅　理津子　さん

お名前：山隅（やまずみ）理津子
職業：ひとりサロンの美容師　プライベートヘアサロン経営

修了コース：
ドイツIOB認定オーガニックライフスタイルマスター養成コース
年齢：35-44歳
居住地：福岡県

1. 現在は何をされていらっしゃいますか？

人と環境に優しい持続可能な美容室を目指し、2022年4月にマンツーマンのプライベートヘアサロンをオープンしました。

2. なぜオーガニックに関心を持ったのですか?

以前より病気や体調不良の原因が、農薬や食品添加物などに深く関わっていると認識していたからです。

3. お仕事や毎日の生活の中で、オーガニックに関係した印象深い体験はありますか？

オーガニックや昔ながらの製法で作られている調味料を使ったり、お米を自然栽培米にして玄米に近い状態で食べることにより、体重が落ち体調もが良くなりました。

4. なぜオーガニックを学ぼうと思ったのですか？

もともと健康に気を使い、農薬や食品添加物を極力避けるようにした生活を送るように心がけていました。子供が生まれてより深く学びたいと思っていたところ、インスタグラムでレムケなつこさんのことを知りました。オーガニックが自分や家族などの身近な人はもちろん、社会的にも優しい仕組みであるということ知り、もっと学びたいと思ったからです。

5. その中でドイツIOBオーガニックスクールを選んだのはなぜですか？

オーガニックの本場であるドイツからエビデンスに基づいた内容を学べるということが魅力的だったからです。

6. 受講した感想をお聞かせください。

食品や衣類、コスメなど様々な分野でオーガニックの情報を知ることができたことと、時間が取れなくても自分のペースで動画で学べるところが良かったです。多くの方がIOBで学ぶことにより、今よりもオーガニックが身近になり、選択する方が増えていくことでオーガニックが当たり前になる。そうなることを祈って自分もが出来るところから行動し、引き続き勉強していきます。

7. 一番印象に残った内容とその理由をお聞かせください。

たくさんありますが、仕事が美容師ですのでヘナに関する内容が特に印象に残っています。今までは単純にパーマがかかりにくいなどのネガティブなイメージがあったのですが、身体にとって良い効果があるということを初めて知ったことが新しい発見でした。

8. この講座を受講することでどんな変化が訪れましたか？

庭が狭いながらも家庭菜園を始めました。失敗もありますが、トマトを種から育てています。特に夫の方が熱心に取り組み始めました。
オーガニックに関する様々な分野で活躍する人々の存在を知ることができてとても嬉しいです。自分も美容師として、また子供を育てる親として、これからもオーガニックを選択し続け、微力ながら大切さを少しでも広めていけたらという思いが強くなりました。

9. 今後、学んだことをどのように生かしていきますか？

学んだことを実際に出来るところから実践していきます。自身の美容室でも学んだことを活かしながら、共有しようと思います。

10. これからドイツIOBオーガニックスクールへの入学を考えている方へのメッセージをお願いします。

オーガニックについて、様々な分野から学べ、視野が広がるところがいいと思います。様々な分野で活躍されている方々の存在や活動内容を講座を通して知ることで、自分にもまだ出来ることがあると私は勇気づけられました。本当にオーガニックが当たり前の世の中になっていくように、知識がどんどん広がって行くことが大切だと思います。そういった知識が身につけられるIOBオーガニックスクールはとても価値がある場所だと思います。

山隅　理津子さん　活動紹介

simunii (hair salon)
場所：福岡県北九州市

WEB SITE: https://simunii.com/
Instagram：https://www.instagram.com/simunii8/